"Чистая" вода, что это такое?
Для такого столь широкого диапазона минерала не могут сформулировать единые требования "качества", ведь он различного состава и происходит из разных месторождений.
К воде из источника водоотбора, т. е. сырой воде - требования одни. А вот к "очищенной воде", которую в дальнейшем будут использовать, совершенно другие требования.
Но стоит отметить, что с годами представления о качестве воды, которую используют, меняются и они отражают:
- уровень развития техники и науки;
- освоенные и разработанные методы анализа;
- знания о влиянии на технологический процесс или на живой организм отдельных компонентов раствора, который зовется водой;
- "обратную связь" (между водой, которую потребляет человек и между растворенными веществами, твердых составляющих и микроорганизмов, которые в виде сточных вод, различных отходов сельскохозяйственного и, конечно же, промышленного производства сбрасываются).
Если вернуться на 200 лет назад, то можно вспомнить, как в то время оценивали качество питьевой воды. Использовали только лишь органолептические методы: оценка запаха, цвета и вкуса. В настоящее время санитарной лабораторий предприятия пищевой промышленности выполняет перечень анализов, которые расписаны на двух страницах мелким шрифтом. В таком списке по традиции остаются и органолептические обозначения качества. Знания, которые получили вследствие анализа о составе воды из источника водоснабжения, должны привести к технологическим методам и приемам борьбы с загрязнениями. Так мы и подошли к очистке воды и к водоподготовке.
